锌 / 锌合金食品接触材料出口法国 DGCCRF 2004-64 检测-不期望元素含量专项解析

锌 / 锌合金食品接触材料出口法国 DGCCRF 2004-64 检测-不期望元素含量专项解析

报告前言

（一）工厂与产品定位

本工厂深耕食品接触材料制造领域 12 年，始终秉持 “合规筑基、品质立企” 的经营理念，构建了覆盖原材料采购、生产加工、成品检验、仓储物流的全链条质量管理体系，先后通过 ISO 9001 质量管理体系、ISO 22000 食品安全管理体系认证，以及欧盟 CE、美国 FDA 等国际认证。工厂拥有国内的锌 / 锌合金精密压铸生产线 3 条、表面处理车间 2 个，年产能达 500 万件，核心产品包括锌合金食品夹、锌合金餐具手柄、锌合金瓶盖、锌合金食品密封件等，凭借稳定的质量、精湛的工艺与高性价比，已成功与北美沃尔玛、中东家乐福等国际连锁商超建立长期合作关系，产品 15 个国家和地区。

随着欧洲市场拓展战略的推进，法国成为本工厂重点突破的核心目标市场。法国消费者对食品接触材料的安全性、环保性要求堪称全球Zui严苛水平，其 DGCCRF 2004-64《与食品接触的材料》法规更是对锌 / 锌合金材质中有害物质含量设定了极为严格的标准。其中，不期望元素（铅、镉、砷）含量作为衡量产品安全性的关键指标，直接决定产品能否进入法国市场。为确保工厂生产的锌 / 锌合金食品接触产品顺利通过法国海关检验、进入当地主流销售渠道，本次针对产品中不期望元素含量开展专项检测与合规性分析，以科学、精准的检测数据验证产品安全性，为出口法国市场提供、可靠的技术支撑。

（二）不期望元素含量检测的核心价值

1. 规避贸易风险，保障出口顺畅：法国海关对进口食品接触材料实施 “批批检验、从严管控” 制度，若产品中铅、镉、砷等不期望元素含量超出 DGCCRF 2004-64 法规限值，产品将面临扣留、退运甚至销毁的风险，工厂需承担高额滞港费用、货物周转损失及品牌信誉损害。本次专项检测通过提前验证产品合规性，可有效避免因不期望元素含量超标导致的贸易纠纷，确保出口流程高效顺畅，降低国际贸易成本。

1. 守护消费者健康，践行社会责任：铅、镉、砷均为具有强毒性、高累积性的重金属元素，对人体健康危害极大。铅会损害人体神经系统（尤其儿童神经系统发育）、消化系统与造血系统，长期接触可能导致智力下降、贫血等不可逆损伤；镉具有强肾脏毒性，长期摄入会导致肾小管损伤、骨质疏松，甚至引发骨痛病；砷更是被世界卫生组织列为一级致癌物，短期大量摄入可引发急性中毒，长期低剂量接触则会增加肺癌、皮肤癌等癌症发病风险。作为负责任的食品接触材料生产企业，通过严格检测控制不期望元素含量，是对法国消费者健康安全的直接保障，也是工厂践行 “守护食品安全” 社会责任的核心体现。

1. 突破市场壁垒，提升竞争优势：在法国食品接触材料市场，“符合 DGCCRF 2004-64 法规” 是产品进入商超、电商平台的基本门槛，也是消费者选购产品的重要依据。本次不期望元素含量检测通过后，产品可在包装、宣传材料上标注 “符合 DGCCRF 2004-64 标准” 合规标识，显著增强法国消费者对品牌的信任度，帮助产品在众多同类竞品中脱颖而出，快速打开法国市场局面，建立差异化竞争优势。

1. 优化生产环节，提升质量稳定性：通过检测数据反向追溯生产全流程，可精准定位影响不期望元素含量的关键环节（如原材料纯度、压铸工艺参数、表面处理药剂选择等）。针对检测过程中发现的潜在问题，工厂可及时调整原材料筛选标准、优化生产工艺参数、升级表面处理技术，从源头控制不期望元素引入，提升产品质量稳定性与一致性。

DGCCRF 2004-64 法规中不期望元素含量管控要求解读

（一）法规体系与适用范围

DGCCRF 2004-64 法规由法国经济与财政部联合法国食品环境安全署（ANSES）制定，是基于欧盟框架法规（EC）No 1935/2004 的国家层面实施细则，于 2004 年 6 月 25 日正式生效，并在 2012 年、2018 年进行两次重要修订，细化了金属材质（尤其是锌 / 锌合金）食品接触材料中不期望元素含量的管控要求，使其更具科学性与可操作性。

该法规的适用范围覆盖所有与食品 “直接接触” 或 “间接接触” 的锌 / 锌合金制品，具体包括：

• 食品接触器具及部件：如锌合金食品夹、锌合金餐具手柄、锌合金锅具支架、锌合金食品刮刀等；

• 食品包装及配件：如锌合金瓶盖（用于果汁、果酱、调味品包装）、锌合金食品罐密封件、锌合金包装卡扣等；

• 食品加工设备附件：如锌合金食品加工机进料口部件、锌合金输送带连接件、锌合金阀门手柄等。

对于锌 / 锌合金材质，法规明确要求：产品不仅需满足 “不期望元素含量限值” 要求，还需确保在正常使用过程中（如接触酸性食品、高温加热、反复清洗），不期望元素不会因材质磨损、腐蚀而释放，保障食品安全性。

（二）不期望元素含量的具体限值要求

根据 DGCCRF 2004-64 法规附件 Ⅴ《金属材质食品接触材料不期望元素含量限值表》及法国食品环境安全署（ANSES）2020 年发布的《锌 / 锌合金食品接触材料安全评估指南》，针对锌 / 锌合金食品接触材料，铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）三种核心不期望元素的含量限值要求如下表所示：

注：1. 法规明确要求，若锌 / 锌合金产品表面有涂层（如镀铬、镀锌、阳极氧化层），涂层中不期望元素含量需单独符合上述限值要求，且需额外检测涂层附着力与耐腐蚀性，避免涂层脱落导致基材中不期望元素释放；2. 对于用于婴幼儿食品接触的锌 / 锌合金产品（如婴幼儿餐具手柄），限值要求更为严苛，铅含量≤20 mg/kg，镉含量≤2 mg/kg，砷含量≤1 mg/kg，本次检测产品虽非婴幼儿专用，但仍按从严标准进行管控。

（三）法规对检测方法的核心要求

DGCCRF 2004-64 法规附件 Ⅴ《不期望元素含量测试方法》明确规定了锌 / 锌合金食品接触材料中不期望元素含量的检测方法要求，核心要点包括：

1. 样品前处理方法：需采用 “全消解” 法，确保样品完全溶解，避免因消解不完全导致检测结果偏低。对于锌 / 锌合金材质，推荐使用微波消解法，消解试剂为硝酸（65%）与过氧化氢（30%）混合溶液（体积比 5:1），消解温度控制在 180-200℃，消解时间不少于 20 分钟。

1. 检测仪器要求：需使用灵敏度高、稳定性好的痕量分析仪器，如电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP-OES），其中 ICP-MS 的检出限需≤0.0001 mg/kg，ICP-OES 的检出限需≤0.001 mg/kg，确保能够精准检测低浓度的不期望元素。

1. 质量控制要求：

• 空白试验：每批次样品需进行试剂空白试验，确保试剂中不期望元素含量≤0.0001 mg/kg，避免试剂污染影响检测结果；

• 平行试验：每批次样品需至少进行 2 次平行检测，平行样相对偏差≤5%，确保检测结果的重复性与稳定性；

• 标准物质验证：每批次检测需使用有证标准物质（如法国国家科学研究中心 CNRS 认证的锌合金标准样品）进行验证，检测结果与标准值的偏差需≤10%，确保检测方法的准确性与可靠性。

锌 / 锌合金食品接触材料不期望元素含量检测实施细节

（一）检测机构选择与资质验证

为确保检测结果的公正性、性与国际认可度，本次检测委托法国国际检验局（Bureau Veritas）里昂实验室执行，该机构是法国食品环境安全署（ANSES）认可的食品接触材料检测机构，具备以下核心资质：

1. 获得法国食品环境安全署（ANSES）颁发的 “食品接触材料检测资质证书”（证书编号：ANSES-CERT-2024-008）；

1. 通过欧盟 CE 认证检测资质备案，检测报告可获得欧盟 27 国互认；

1. 拥有 15 年以上锌 / 锌合金材质食品接触材料检测经验，累计完成超过 10000 批次锌 / 锌合金产品检测，熟悉 DGCCRF 2004-64 法规的各项细节要求；

1. 实验室通过法国国家计量研究院（LNE）的计量认证，所有检测设备均定期校准，校准证书在有效期内。

（二）检测依据标准与技术规范

本次不期望元素含量检测严格遵循以下标准与技术规范，确保检测过程的规范性与检测结果的准确性：

1. 主标准：法国 DGCCRF 2004-64 法规附件 Ⅴ《不期望元素含量测试方法》；

1. 辅助标准：

• EN 13805:2005《食品接触材料 金属材料不期望元素含量测定》；

• ISO 11212-1:1997《锌合金 铅、镉、铜、铁、锡含量的测定 原子吸收光谱法》；

• ISO 17294-2:2003《水质 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定微量元素      第 2 部分：62 种元素的测定》；

• GB/T 30799-2014《食品接触材料及制品 金属材料迁移量的测定》（用于平行验证检测数据）；

1. 技术规范：法国食品环境安全署（ANSES）2020 年发布的《锌 / 锌合金食品接触材料安全评估指南》。

（三）检测样品制备与信息明细

1. 样品抽样规则：

• 抽样依据：严格按照 GB/T 2828.1-2012《计数抽样检验程序 第 1 部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划》执行，采用特殊水平 S-4，接收质量限 AQL=0.4，确保样品具有代表性；

• 抽样范围：从 2024 年 7 月生产的      3 个主力批次（批次号：XJ20240701、XJ20240708、XJ20240715）中随机抽取样品，涵盖工厂当前主要出口法国的产品类型；

• 抽样数量：每批次抽取 10 件成品，其中 5 件用于不期望元素含量检测（需破坏性取样），3 件用于备用检测，2 件用于留存样品，确保检测过程中出现异常时可及时复检。

1. 样品详细信息：

本次检测样品涵盖锌合金食品夹、锌合金餐具手柄、锌合金瓶盖三种核心产品，具体信息如下表所示：